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Raffaella Quadretti

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Carne di laboratorio: tre italiani su quattro dicono no

La carne spaziale non convince. Secondo un'indagine Ixe'-Coldiretti il 75% dei consumatori preferisce la bistecca in carne e ossa, meglio se Dop o Igp

Martelli Salumi, all’Anuga di Colonia con la nuova brand identity

Il processo strategico globale, che riguarda l'intera comunicazione dal nuovo brand al packaging, è stato presentato alla fiera internazionale del food

Prosciutto di Parma Dop, nuovo piano strategico per il rilancio

Con CSQA terzietà e potenziamento dei controlli. Ma anche caratterizzazione del prodotto a tutela del consumatore e task-force dedicata