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Salumi: aumento del 4,1% nella grande distribuzione

Alimentari&Bevande trainano la crescita del Largo Consumo Confezionato e i Salumi crescono più della media dei freschi: un + 4,1, per 170.000 tonnellate totali...

I salumi, nuova bussola per il turismo

Con “Trust Your Taste – Choose European Quality” Assica propone un viaggio alla scoperta degli oltre 700 diversi prodotti di salumeria della tradizione italiana. Dal Lard...

Settembre, tempo di aste (di macchinari)

Con Troostwijk in Campania e in Sardegna tante occasioni per la lavorazione di carni, salumi e prosciutti

Tutti i numeri dei salumi e del Made in Italy alimentare

Fatturato, produzione, consumi ed export del 2018. Assemblea Assica: scenari internazionali e prospettive future

Singapore apre le porte alla bresaola italiana

Dopo prosciutto crudo, mortadella e prosciutto cotto che le aziende italiane già esportano, è la volta dei prodotti a base di carne bovina

Assica, pieno sostegno all’agenda di Federalimentare

Dal presidente Levoni, vicepresidente di Federalimentare, arriva forte apprezzamento per gli Stati generali dell’industria alimentare organizzati a Roma

Export, comunicazione, etichettatura: ecco Assica a TuttoFood

Per l'Associazione confindustriale cinque incontri sul settore salumi. Sempre più richiesti oltre confine: nel 2018 1,5 miliardi dalle esportazioni

Giorgia Vitali è il nuovo presidente del Clitravi

La rappresentante Assica ricopriva già dal 2016 il ruolo di vicepresidente della Federazione europea per l’industria della trasformazione della carne
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