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Laura Seguso

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Fileni si impegna a rispettare migliori standard di benessere per i...

Il gruppo Fileni, realtà italiana attiva nel settore della produzione di carni avicole, ha deciso di muovere passi importanti per il miglioramento del benessere...

Salumi: aumento del 4,1% nella grande distribuzione

Alimentari&Bevande trainano la crescita del Largo Consumo Confezionato e i Salumi crescono più della media dei freschi: un + 4,1, per 170.000 tonnellate totali...

Salumificio Franchi e Opas: nasce il polo della carne rosa 100%...

Creare una filiera certificata e tracciata per la carne rosa italiana e costituire una piattaforma per successive aggregazioni. È questo l'obiettivo dell'accordo tra Franchi,...

Mortadella Bologna: il 26 settembre è lo “switch day”

Nuovo logo, nuova denominazione del Consorzio, nuovo sito web e nuova campagna TV, Stampa e Online. Tutto questo accadrà il 26 settembre, data in cui ha...

I salumi, nuova bussola per il turismo

Con “Trust Your Taste – Choose European Quality” Assica propone un viaggio alla scoperta degli oltre 700 diversi prodotti di salumeria della tradizione italiana. Dal Lard...

Rigamonti e Gruppo Kipre: al via la partnership per creare sinergie...

Il Gruppo Kipre, attraverso la controllante Kipre Holding -operante nel segmento dei prosciutti crudi Dop di alta qualità, attiva in Italia e all’estero con...

Rivoluzione sostenibile per gli affettati in vaschetta: Citterio lancia Green

Citterio presenta i salumi sostenibili: innovativo ecopack riciclabile, con un risparmio del 65% di plastica, rispetto alla media delle vaschette Tagliofresco di pari dimensione,...

Negronetto: il primo salamino tascabile d’Italia compie 90 anni

È il primo salamino brandizzato tascabile della storia italiana, piccolo nel formato ma grande nel gusto, frutto del saper fare e della qualità 100%...

Catellani & Smith accende il nuovo Seta Meat Lab di Bologna

In centro, a pochi minuti da Piazza Maggiore a Bologna, ha inaugurato Seta Meat Lab, esclusivo locale nato sulla scia di Seta Sushi Lab...

I salumi piacentini in cattedra ad Alma

Alma (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) è riconosciuta come il più autorevole centro di formazione per tutti coloro che vogliono diventare chef. Il Maestro della...

Accordo Eni, Inalca e Havi Logistics per la mobilità sostenibile

Eni, Inalca e Havi Logistics hanno siglato il primo accordo nazionale per la produzione e l’utilizzo di biometano per autotrazione prodotto da scarti agroalimentari...